Nadevane bučke

Spet po dolgem času, HRANA.

Sestavine: bučke (valda, itak, spljoh), kruh (na kocke narezan, lahko je mal str-trd), čebulo, slanino (lahko tut kkšno panceto, buđolo, sam da je  meso), parmezan (lahko je tut nariban sir), jajčk, poper, muškat (v prahu), timijan, sol, olivno olje.

Klele bo majhen problem glede količine sestavin, sani približno ocenite koliko nadeva potrebujete za bučke/o. Recimo da pišem količine za 1 bučko, sepravi za dve nadevani polovički.
Priprava:  Bučko prerežeš po dolgem na 1/2, izdolbeš sredico (semenke) da dobiš dva kanuja :D Za nadev narežemo kruh (cca 2 rezine) na kockice (damo v posodo), čebulo (tok velika k limona) nasekljamo, slanino (količinsko približno toliko kot čebule) narežemo na kockice in oboje prepražimo na olivcu. Potem damo čebulo+meso v kruh, dodamo 1/2 jajca (raj naredimo 2 bučke, ker pol so itak vsi lačni k je narjen), sir (po filingu, razn če maste radi sir, pol pa kr na veliko), muškat , sol, poper, timijan. Filo premešamo in kanuja nadevamo, damo v pečico (180 stopinj) za približn 15 min. Zravn paše kkšna solatka.

Leave a Reply