Biskvit

Čisto navaden biskvit. Nekak tkole gre zadeva. Enemu jajcu pripada 3 dkg moke in 2 dkg sladkorja, koliko jajc boste dali je pa odvisno od količine biskvita ki ga boste pojedli :D   Recimo da delamo s 5-imi jajci. Ločimo beljake in rumenjake. Rumenjakom dodamo 10 dkg sladkorja in stepemo v gladko maso (stepemo tok da metlice puščajo sledi ko mešamo maso-neznam drgač povedat :D ). Beljake stepemo v kompakten sneg (kuharski žargon), če je kaj rumenjaka v beljaku boste težko naredili sneg. Gremo naprej, sneg dodamo masi iz rumenjaka in sladkorja. ZELO, ZELO pomembno je, da to POČASI zmešamo, ker drugače se sesede. Na koncu dodamo še 15 dkg moke in spet počasi zmešamo. Vse kar ostane je da namažemo modl (margerina, nato čez posujemo drobtine) zlijemo maso not in damo pečt za ene 30-40 min na 180. Biskvit lahko upgrejdamo tako da nakoncu stopimo jedilno čokolado, malo masla, ene 2 deci mleka ene 4 žlice kakava in malo sladke smetane, da dobimo tekočo čokolado s katero biskvit prelijemo in nato še posujemo z kokosovo moko :D mmm  Če maste pa zlo radi čokolado jo pa sam narežete na kockice in jih sterese v pripravljeno maso (lahko tut kkšno kandirano sadje, rozine,…..) in šele potem pečt :D dobr tek

2 Responses to “Biskvit”

  1. kai says:

    hehe. tega pa nam jedla :D

  2. Madawake says:

    a lohk to tud za torto ponucaš?
    drgač pa mmmm :)

Leave a Reply